『イタリアワイナリー 最上の24蔵』



イタリアワイナリー 最上の24蔵 ●川頭義之
●本体2000円+税
●150頁 A5判ソフトカバー
●2019年12月発売
●ISBN 978-4-86119-285-2

ロングセラー『イタリアワイン最強ガイド』から14年。 闘うワイン商・川頭義之が紹介する、イタリアワイナリー24蔵と究極のワイン造り。 川頭義之が手掛けてきたワイナリー・生産者・ラインナップを全公開。 イタリアで最も優れた作り手たちとの出会い、情熱、未来への取り組みを紹介する、まったく新しいガイドブック。
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 私の仕事は、分野としては特異な職種になるだろうから、親しい友人でも正確に「何をしているのか」を知っている方も多くはなく、また、日本に輸入されているどのワイナリーに、どのワインに、関わっているのか、分かって貰ってはいないだろう。
 私が彼らと仕事をする出会いから今に至るまでの事を、正確に伝える為の1冊の本として完成させたつもりである。(著者「あとがき」より)


 目 次

はじめに

プロローグ

北部イタリア編

 フリウリヴェネチアジュリア州
  《ヴィエディロマンス》Winery
  《テルチッチ》Winery
  《テレザライツ》Winery
  《ディレナルド》Winery

 トレンティーノアルトアディジェ州
  《カンティーナディボルザーノ》Winery
  《ストラッセルホフ》Winery

 ヴェネト州
  《レマンザーネ》Winery
  《サンタアントニオ》Winery
  《コルテフィガレット》Winery

 ピエモンテ州
  《モンキエロカルボーネ》Winery
  《ペッケニーノ》Winery
  《スカリオラ》Winery

 リグーリア州
  《マッシモアレッサンドリ》Winery

 ロンバルディア州
  《トナリーニ》Winery

中部イタリア編
 トスカーナ州
  《レマッキオレ》Winery
  《バディアディモッローナ》Winery
  《オルマンニ》Winery
  《レコルティ》Winery
  《ポッジョピアノ》Winery
  《ヴィッラピッロ》Winery

 アブルッツォ州
  《フォッソコルノ》Winery

 サルディニア州
  《ピエロマンチーニ》Winery

南部イタリア編
 カンパーニャ州
  《カンティーネファッロ》Winery

 カラブリア州
  《フェッロチント》Winery

あとがき

お勧め「レストラン」と「酒店」
 
本書刊行を支援した方たち



 著者プロフィール
沈 才彬

川頭義之(かわず よしゆき)
1962年神奈川県湘南生まれ。留学先のイギリスで妻のジョバンナさんと出会い、イタリアワインに目覚める。96年、夫婦でイタリアワインの輸出斡旋業務を開始。「リーズナブルで真に価値あるワイン」の普及をモットーとする。イタリアソムリエ協会会員。「リアルワインガイド」誌で試飲テスターを務める。父は映画監督・故川頭義郎。俳優・川津祐介は叔父。

 

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